Made in England

Jag brukar nästan uteslutande hålla mig till Nordisk produktion då jag är på loppisrundor och jagar fynd. Jag har nu gjort ett undantag då jag inte kunde motstå dessa skönheter! En fröjd för ögat är dessa gröna burkar, trots att de är engelsmän ;-)

Nu har min burksamling alltså ökat med två till, får snart lugna ner mig.. Eller helt enkelt skaffa mer skåputrymme....

Happy Fredag!

Vår please..

Fastän vi just nu lever i finaste vinterlandskapet kan jag inte låta bli att längta litegrann till våren. Då kan man tjuvstarta våren genom att ta in lite kvistar eller grenar, och ställa i vaser. 

avotakka.fi

Då vårstämningen infinner sig inomhus kan snön och vintern få stanna ett tag till. Jag lutar mig tillbaka i soffan och ser ut över vår snötäckta trädgård. Visst kan man ha både vinter och vår samtidigt! :)

Kanindocka

Klickade hem denna underbara kanindocka på nätet för en tid sedan. Hoppas lilleman kommer att tycka åtminstone hälften så mycket om den som mamma gör :) 

God helg! :)

Granola!

Mannen lagade granola förra helgen. Så enkelt och gott. Man får precis den smaken man vill ha och slipper få i sig en massa konserveringsmedel och annat skräp! Snabbt gick det också.

Granola

5 dl havregryn

1 dl rågflak

4 dl kokosflingor

1 dl solroskärnor 

1 dl pumpakärnor

1 dl hackade mandlar

1 dl hackade hasselnötter

2 tsk kardemumma

3 tsk kanel

1 dl honung (eller efter behag)

3 msk vatten

1,5 dl russin

1,5 dl torkade aprikoser

Blanda alla ingredienser utom russin och aprikoser, kläm lite med handen så att det bildas små klumpar. Bred ut på två plåtar och stek i ugnen på 175 grader i ca 8 minuter, rör om och stek ytterligare ca 8 min. Skär russin och aprikoserna i mindre bitar och fördela över den avsvalnade granolan. Klart! Detta är ett bra grundrecept att jobba vidare på tills man får den egna perfekta blandningen :)

Honung är ju full med näringsämnen och enzymer, och blir ett mer och mer vanligt sötningsmedel. Men det kanske inte så många vet är att det mesta av nyttigheterna försvinner vid upphettning. Så ta hellre i mindre honung före blandningen skall i ugnen, och ringla istället över lite vid servering för mer sötma. Nedbrytningen av enzymerna i honungen startar redan vid 37 grader (!). Alla bakteriedödande effekter försvinner vid 85 grader. Icke ekologisk honung är ännu känsligare för upphettning då bina är uppfödda på sockerlösning från raffinerat socker. Vid höga temperaturer aktiveras också gifter som biet kan ha tagit från giftiga växter, så använd honung i låg temperatur.

Kom visst in på ett sidospår nu men det är ju så intressant med honung! Granola är en fin gå bort gåva om man har en glasburk till övers. Jag spraymålade locket guldfärgat men man kan ju lika gärna knyta fast en bit tyg runtom locket också om man vill :) 

Iittala ruutu

Iittala lanserar så fina vaser i nu så jag bara måste visa dem! Fyrkantiga och stilrena handblåsta vaser designade av Ronan och Erwan Bouroullec. Varje vas kräver 7 personer och 24 timmars arbete. Serien heter Ruutu och består av 10 vaser i fem storlekar och 7 färger.

Bouroullec

Meningen är alltså att man själv skall kunna blanda färger och former för att skapa sin egen delikata palett som påminner om vattenfärger som flyter ihop.

Kan knappt vänta! :)